它是“清肠高手”，大量上市，一通便二降三高三强免疫，别不懂吃

　　它是“清肠高手”，大量上市，一通便二降三高三强免疫，别不懂吃

　　#过了腊八就是年#

　　俗话说，“过了腊八就是年”， 腊八过后，年味越来越浓了，新春佳节的脚步越来越近了， 年底节日活动特别多， 各种聚餐接踵而至， 餐桌上各色待客硬菜、诱人的美食让人饱口福，但也同时给肠胃增加了很大负担，还会让脂肪在腰间堆积，体重也不知不觉中涨了起来，因此为了身体的健康，要是要尽量控制好饮食，在吃大鱼大肉的同时多搭配些蔬菜来均衡营养，合理膳食。

　　平时的繁重工作让人心力交瘁，亲朋好友的聚餐好不容易能吃点自己喜欢的菜，看着眼前香喷喷的菜不动筷，心里也会难受，因此不妨吃了太油腻的东西，搭配上一些清爽的来调和一下，就比如这道“木耳炒芹菜”。芹菜是生活中常见的一种蔬菜，富含丰富的营养和大量的粗纤维，有着“清肠高手”的美誉，常吃芹菜能清肠排毒，芹菜独有的气味还能缓解口臭的症状，特别适合三高人群食用。 冬天吃红薯玉米不如吃它，它是“肠道清道夫”，才2元钱1斤，要使劲吃。

　　黑木耳是“素中之荤”，也被称为“肠道清洁工”，它含有大量的植物胶质有较强的吸附力，能起到清胃涤肠的作用。黑木耳富含大量蛋白质、多种氨基酸，还能补气活血、润肺排毒。 这道菜清香爽脆，低卡低脂，几分钟就能炒出一大盘，成本也就3块钱。一起来看看这道菜的详细做法吧。

　　【木耳炒芹菜】

　　原料： 芹菜 1小把 黑木耳1小把 蒜 3瓣 油盐 适量

　　制作：1. 准备好原材料; 2. 烧锅水加入少许盐，将泡软的黑木耳放进锅中焯煮两分钟; 3. 将西芹放进锅中焯烫至变色后将木耳和芹菜一起捞出备用; 4. 烧热锅放入少许油， 加入蒜片进锅煸炒几下; 5. 加入焯好的芹菜和木耳进锅翻炒两下; 6. 最后加入少许盐调味;

　　7. 盛入盘中。

　　小贴士：1. 黑木耳提前用冷水泡软; 2. 烧锅水加入少许盐和油，先放入黑木耳煮上2分钟后放入芹菜进锅焯烫变色一起捞出; 3. 锅中少许油爆香蒜片，再加入焯好的黑木耳和芹菜进锅翻炒几下后加入盐调味即可。